Personalidades conhecidas investem no setor e transformam
seus negócios em estabelecimentos famosos
De acordo com a última pesquisa da Abrasel, realizada entre
os dias 24º de março e 1º de abril, 30% das empresas do setor de bares e
restaurantes operaram com prejuízo em fevereiro, um aumento de 5% em relação ao
mês anterior. Outros 30% registraram lucro e 39% mantiveram estabilidade (1%
ainda não existiam durante a pesquisa).
Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca que, apesar dos desafios,
há sinais positivos para o setor. "O setor ainda enfrenta desafios
notáveis, com mais de dois terços das empresas operando sem lucro, mas, ainda
assim, há sinais positivos. As datas sazonais representam oportunidades de
fortalecimento para muitas empresas que operam no limite", afirma.
Prova disso é que a mesma pesquisa apontou que 71% dos
empresários esperavam aumentar o faturamento durante o feriado prolongado de
abril, em comparação com a Semana Santa do ano passado. Para a maioria (40%), o
incremento deve variar entre 5% e 20%.
Mesmo neste cenário desafiador, o setor tem sido escolhido
por figuras conhecidas para empreender. A presença de sócios famosos em bares e
restaurantes se consolida como uma tendência que vai além do marketing: é
uma estratégia que fortalece a identidade dos negócios, atrai públicos diversos
e cria vínculos emocionais com os clientes.
Com nomes como Marcos Mion, Zeca Pagodinho, Bruno Gagliasso,
Fernanda Lima e Felipe Massa, esses empreendimentos ganham visibilidade e se
destacam em meio à competitiva cena gastronômica brasileira.
O Yabany Sushi Lounge, de Marcos Mion, aposta na modernidade
dos pratos e no ambiente sofisticado para atrair um público eclético. Já o Bar
do Zeca Pagodinho virou ponto turístico ao homenagear o sambista com música ao
vivo e clima de botequim carioca.
Bruno Gagliasso marca presença em dois empreendimentos: o Le
Manjue Organique, focado em alimentação saudável, e o Burger Joint, com pegada
despojada. No mesmo caminho, Fernanda Lima é uma das fundadoras do premiado
Maní, e o ex-piloto Felipe Massa é sócio do Beefbar, com proposta de alta
gastronomia em carnes.
Outro exemplo recente é o do ator e dublador Daniel de
Oliveira, que inaugurou o Território do Galo em 2023, em frente à Arena MRV, em
Belo Horizonte. O bar temático rapidamente se tornou um reduto da torcida
atleticana e também dos fãs do artista.
Há bares que se tornam símbolo de uma cidade — e o
Território do Galo já pode ser considerado um desses. Localizado a poucos
metros da Arena MRV, o bar é hoje ponto de encontro de torcedores do Atlético
Mineiro e de quem busca uma experiência única e imersiva. Além do ambiente
temático, a ligação afetiva entre o espaço e seu sócio-proprietário, o ator
Daniel, também é parte fundamental dessa história.
"Tem também o fato de eu ser conhecido, né? Às vezes eu
apareço na televisão, no cinema... E o pessoal já sabe que sou
atleticano", conta ele. A identificação é imediata. Mesmo torcedores de
outros times aparecem por curiosidade, querendo conhecer o famoso Território do
Galo. "Acho que mexeu com a cidade nesse sentido", completa.
Daniel trata o bar como uma extensão da sua própria casa —
literalmente. Ele conta que morava no bairro Padre Eustáquio, em um imóvel que
era do avô. Com o tempo, a casa foi demolida e um prédio construído no local.
"O cara que construiu o prédio acabou homenageando meu avô, colocou o nome
dele no edifício. Meu tio comprou um apartamento, me avisou, e eu comprei o de
cima. Da minha janela, dá para ver a Arena MRV. Então, é como se tudo estivesse
conectado."
Essa relação afetiva com o bairro e com o clube dá o tom da
experiência no bar. "Aqui é pra eu me divertir. A galera sente isso. Eu
chego, tomo minha cervejinha, fico à vontade, circulo em todos os ambientes. É
realmente como se fosse minha casa", diz. Mesmo com os compromissos da
carreira de ator, ele faz questão de estar presente sempre que pode. “Agora vou
fazer um filme no Sul, mas toda brecha que tiver, estou aqui. Acabou o filme, estou
direto aqui.”
Mais do que presença, ele também participa ativamente da
atmosfera do lugar. "Já cheguei no bar cantando com o Arthur Belmonte, que
é um parceiro talentoso que canta aqui direto. A gente já tem essa sintonia com
os artistas que se apresentam aqui", comenta.
No aniversário de 117 anos do Clube Atlético Mineiro Daniel
inclusive usou sua imagem para convocar a torcida nas redes sociais. Em um
vídeo publicado no Instagram do Território do Galo, ele chamou os torcedores
para celebrarem a data especial no local, reforçando entre ele, os torcedores e
o bar.
Daniel também revela que o bar atrai visitantes que nem
sempre estão ligados ao futebol. “Tem gente que vem só porque me viu postando
que estaria aqui. Às vezes o cara é de outro time, ou nem curte futebol, mas
fala: ‘Vim pra te ver, que bom que você está aqui hoje’.”
Apesar do orgulho, ele reconhece os desafios do setor. “Hoje
eu admiro ainda mais quem tem restaurante ou bar. É puxado, tem muitos
detalhes, tudo pode acontecer a qualquer momento. É um negócio vivo.” Ainda
assim, o prazer de ver o projeto tomando forma compensa: “Outro dia um cara
chegou e falou que tinha um bar em Betim. Eu só respondi: ‘Não precisa falar
mais nada’. A gente se entende. É difícil, mas também é muito gratificante
quando você vê que fez tudo do seu jeito.”
A sazonalidade também influencia, como em qualquer negócio
do setor. Mas no caso do Território do Galo, os jogos do Atlético são os
grandes eventos. “Nos dias de partida, é tudo diferente. A gente também faz
eventos como aniversários e shows. E nos preparamos com antecedência, sempre
tentando criar uma experiência completa para quem vem.”
